O Travesseiro de Sintra um bolo à base de massa folhada, creme de ovo e amêndoa, as Queijadas pequenas tartes feitas a partir de queijo fresco, açúcar, ovos, farinha e um pouco de canela, envolvidas numa massa crocante e estaladiça, foram os protagonistas do evento Míticos doces de Sintra na Tia Malaca. Um Evento-Tia Malaca […]
No Dia Mundial da Alimentação estivemos a conversa com Drª Marta Ferreira, Nutricionista e Miguel Bértolo Chef de Cozinha, especialista em Cozinha Japonesa, o Japão é um país exemplo no que concerne a qualidade Alimentar apresentando uma das menores taxas de obesidade do Mundo. Quando Falamos de Alimentação por onde devemos começar? M. B. –
As de crianças do Colégio O Nosso Jardim , em Lisboa, receberam uma aula de culinária saudável, sob o tema “Foods for Healthy Heroes”, uma iniciativa da Nestlé Portugal e Associação Cozinheiros Profissionais de Portugal, a visita a casa de todos os cozinheiros e pasteleiros de Portugal decorreu hoje, Dia Internacional de Chef’s. Sob a
Dia Internacional dos Chefs a importância da alimentação saudável para as Crianças Read More »
O Lado Bértolo foi o local escolhido para a empresa Kikkoman prestar uma homenagem de reconhecimento à excelente participação no World Sushi Cup 2017 no passado mês de Setembro, onde conquistou o segundo lugar. Num Jantar organizado pela Ponte Vertical (Distribuidor kikkoman em Portugal) no passado dia 19 outubro, Miguel Bértolo recebeu das mãos de
