Dia Mundial da Alimentação

No Dia Mundial da Alimentação estivemos a conversa com Drª Marta Ferreira, Nutricionista e Miguel Bértolo Chef de Cozinha, especialista em Cozinha Japonesa, o Japão é um país exemplo no que concerne a qualidade Alimentar apresentando uma das menores taxas de obesidade do Mundo. Quando Falamos de Alimentação por onde devemos começar? M. B. – …

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Dia Internacional dos Chefs a importância da alimentação saudável para as Crianças

As de crianças do Colégio O Nosso Jardim , em Lisboa, receberam uma aula de culinária saudável, sob o tema “Foods for Healthy Heroes”, uma iniciativa da Nestlé Portugal e Associação Cozinheiros Profissionais de Portugal, a visita a casa de todos os cozinheiros e pasteleiros de Portugal decorreu hoje, Dia Internacional de Chef’s. Sob a …

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Reconhecimento Chef Miguel Bértolo

O Lado Bértolo foi o local escolhido para a empresa Kikkoman prestar uma homenagem de reconhecimento à excelente participação no World Sushi Cup 2017 no passado mês de Setembro, onde conquistou o segundo lugar. Num Jantar organizado pela Ponte Vertical (Distribuidor kikkoman em Portugal) no passado dia 19 outubro, Miguel Bértolo recebeu das mãos de …

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